Don’t miss it. In Cori the Second Festival of cooked ham with wine…and not only


Cori (Latina) – Il 24 e 25 maggio a Cori, in Piazza del Tempio d’Ercole si terrà la seconda sagra del prosciutto cotto al vino. Degustazioni, mercatini, folclore, visite guidate, musica e balli

Il Prosciutto di Cori cotto al vino sarà il protagonista della Seconda Sagra che si terrà nel comune di Lepino il 24 e 25 maggio in un contesto storico e architettonico di grande suggestione: Piazza del Tempio d’Ercole. VENERDI ’24 maggio, alle ore 17:30, la manifestazione sarà aperta dagli Sbandieratori delle contrade di Cori e dal saluto istituzionale del Sindaco di Cori Mauro De Lillis, dell’Ass.re all’Agricoltura della Regione Lazio Enrica Onorati, l’Ass.re all’Agricoltura del Comune di Cori Simonetta Imperia e l’assessore alla promozione del territorio Sabrina Pistilli.

Sarà possibile degustare il Prosciutto di Cori accompagnato da vini, pane, dolci e olive acquistando un biglietto con annesso bicchiere (quota degustazione 5,00 euro: comprende 1 calice con custodia, 1 degustazione di prodotti gastronomici, 1 degustazione di vini). Sarà possibile degustare il prosciutto delle aziende che hanno ottenuto il riconoscimento De. Co .: Le Bontà e F.lli Saccucci, oltre a quella prodotta dal macellaio Bernardi. Agnoni, Ortocori e Francesco Lucarelli, il pane da forno Angela Pistilli ei vini delle cantine Cincinnato, Carpineti, Pietra Pinta e Filippi e della cantina Molino700.

De.Co. si possono acquistare anche prodotti, insieme a quelli di altri produttori: il prosciutto dell’azienda Pietro Trocchi, il famoso pane di Cori Alessi, Trifelli, Arciulo, Pietrosanti. La pasticceria Maciste, i latticini di Costantino Giordani, lo zafferano di Quinto Marafini e il Mercato Contadino. Venerdì sera la musica del Light Blue Quartet e del duo AmoRdiVino. SABATO 25 MAGGIO, oltre alle degustazioni, la giornata sarà animata dalle pizziche e dai saltarelli de I Trillanti. Chi vuole abbinare un’escursione storico-archeologica per le vie del Comune di Cori e una visita guidata al Museo della Città e del Territorio a cura dell’Associazione Arcadia deve prenotare: 06.96617243 – 3288126501 – museo@comune.cori.lt.it ). Ci saranno anche mercatini di hobby.

“La manifestazione enogastronomica è una delle iniziative su cui l’Amministrazione Comunale sta puntando per valorizzare le produzioni e le tipicità locali – spiegano De Lillis, Imperia e Pistilli – sin dall’inizio del nostro mandato abbiamo creduto nelle potenzialità di questo territorio e vogliamo continuare a valorizzarlo con azioni mirate, di promozione e soprattutto di attribuzione di marchi di origine territoriale, come IGP, DOP e De.Co. I prossimi progetti di riconoscimento su cui stiamo lavorando sono il pane e la ciambella cotta Cori ”.

 

Team CCLC



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